加拉加斯——
　　新春廟會(huì)接地氣
　　本報(bào)駐委內(nèi)瑞拉記者  許  放
　　提到委內(nèi)瑞拉首都加拉加斯市的中國(guó)城，當(dāng)?shù)鼐用駸o(wú)人不知。每周日雷打不動(dòng)的中國(guó)菜場(chǎng)與廣式早茶，早已成為城市的一抹亮色。2月18日大年初三，中國(guó)城里鞭炮齊鳴，熱鬧地迎來(lái)第二屆委內(nèi)瑞拉新春廟會(huì)。
　　街道沿途掛起燈籠彩結(jié)，中國(guó)紅將樓宇裝扮一新。中國(guó)駐委內(nèi)瑞拉大使館精選48張當(dāng)代攝影作品架立會(huì)場(chǎng)兩側(cè)，映襯得廟會(huì)牌樓格外引人注目。茶藝、刺繡、折紙，絡(luò)繹不絕的游客擠滿了四處展臺(tái)，餃子、海鮮、鹽水鴨，摩肩接踵的饕客將名廚灶臺(tái)圍了個(gè)水泄不通。
　　書法小棚成為一大熱點(diǎn)，人們排起長(zhǎng)隊(duì)只為得到一件墨寶。萊寧·埃爾南德斯手持寫著“革命與生活”的宣紙說(shuō)，漢字具有獨(dú)特魅力，就像是一幅幅當(dāng)代藝術(shù)作品。自己與朋友沉醉于東方文化，準(zhǔn)備報(bào)名參加孔子學(xué)院課程學(xué)習(xí)中文。
　　舞臺(tái)中央，太極、武術(shù)表演精彩紛呈。委內(nèi)瑞拉玻利瓦爾大學(xué)孔子學(xué)院學(xué)生走上臺(tái)前，朗誦《靜夜思》《滿江紅》，合唱《茉莉花》《康定情歌》，有板有眼，博得一片掌聲。
　　委京中華會(huì)館中文學(xué)校孩童身著紅、紫色馬褂，扎著頭巾、手持船槳表演舞蹈《眾人劃槳開大船》，表達(dá)出兄弟同心、其利斷金之寓意，鼓舞中委兩國(guó)人民攜手共助委內(nèi)瑞拉走出經(jīng)濟(jì)困境，將現(xiàn)場(chǎng)氣氛推向頂峰。
　　委內(nèi)瑞拉文化部副部長(zhǎng)索狄略祝福中國(guó)人民新年快樂(lè)。中國(guó)駐委內(nèi)瑞拉大使李寶榮說(shuō)：“新春廟會(huì)一方面讓僑胞相聚在一起，歡天喜地過(guò)新年。另一方面吸引了委內(nèi)瑞拉當(dāng)?shù)嘏笥?，讓他們親身體驗(yàn)、感受中國(guó)文化。這種接地氣的方式非常有意義，拉近了兩國(guó)人民心的距離。”
　?。ū緢?bào)加拉加斯2月20日電）
　　莫斯科——
　　中俄大廚競(jìng)技藝
　　本報(bào)駐俄羅斯記者  張曉東
　　2月19日，大年初四，莫斯科陽(yáng)光餐廳內(nèi)歡聲笑語(yǔ)，暖意融融。“歡樂(lè)春節(jié)·行走的年夜飯”在莫斯科收官。與在其他六國(guó)已經(jīng)結(jié)束的年夜飯活動(dòng)相比，莫斯科的這場(chǎng)與眾不同：中俄雙方各有兩位頂級(jí)大廚，用相同的食材，以各自傳統(tǒng)的烹飪手法來(lái)制作三道菜品。
　　共同的主料是：蟹肉、鴨肉、牛舌。中方?jīng)霾藶橄銦h蘋果配番茄蟹柳沙拉，熱菜有京韻富貴鴨和臻味魯香牛舌；俄方則分別是蟹肉沙拉、蘋果鴨肉紅菜球和烤牛舌。
　　粵菜大廚李權(quán)超首次來(lái)到俄羅斯，冰雪觸發(fā)了他的靈感。他制作的涼菜以蟹肉為主料，配以圣女果、蘋果等輔料，取名為水晶之戀。魯菜大廚高速建表示，這次中國(guó)菜主要體現(xiàn)中餐的技巧，包括燉與紅燒技法，比如鴨肉是慢火燉，以充分釋放肉味，口感像豆腐腦一樣鮮嫩，牛舌則是與五花肉混合燒制一個(gè)半小時(shí)出鍋的。
　　俄方大廚謝爾蓋·洛巴喬夫是米其林二星廚師，菜的擺盤、色彩搭配都極具國(guó)際范兒?？九Ｉ嗟幕鸷蚯〉胶锰?，特別是配料蘑菇烤制出了鮮香味，加上蕎麥與西芹汁混合而成的蘸料，入口有味。
　　美食交流讓雙方美食家都感覺(jué)收獲滿滿。謝爾蓋對(duì)中國(guó)同行的刀功和火候掌握贊不絕口。他說(shuō)，中餐的很多加工方法讓他深受啟發(fā)，比如鴨肉可以做成肉泥，花椒、八角等調(diào)料可散發(fā)出獨(dú)特的味道。
　　中方代表團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)、世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)副秘書長(zhǎng)高福表示，國(guó)之交，在于民相親。美食是重要的交流符號(hào)。“大家吃到一塊，了解彼此的美食，就可以談到更多的合作。”期待中俄在“一帶一路”下展開更多的餐飲文化交流，進(jìn)一步拉近民眾的心理距離，為更全面而廣泛的合作夯實(shí)基礎(chǔ)。
　　（本報(bào)莫斯科2月20日電）
　　清邁——
　　“文化中國(guó)”顯魅力
　　本報(bào)記者  孫廣勇  嚴(yán)  瑜
　　高聳疊翠的素貼山，靜靜流淌的美萍河，在二月燦爛的陽(yáng)光下，顯得更加美麗。泰國(guó)北部城市清邁，不少商場(chǎng)和公共場(chǎng)所掛起燈籠、貼上春聯(lián)，透出濃郁的春節(jié)氣息。
　　2月19日，2018年“文化中國(guó)·四海同春”大型演出在清邁舉行，這是“文化中國(guó)·四海同春”亞洲藝術(shù)團(tuán)赴泰國(guó)、馬來(lái)西亞和菲律賓六場(chǎng)演出中的第一場(chǎng)。
　　演出以歡快的舞蹈《張燈結(jié)彩》開場(chǎng)。二胡演奏家楊積強(qiáng)的胡琴聯(lián)奏以二胡演奏為主，兼以中胡、高胡、板胡，涵蓋《難忘的旋律》《贊歌》《賽馬》等曲目，音樂(lè)時(shí)而高亢，時(shí)而婉約，令觀眾驚嘆不已。舞蹈《水之靈》中，一群端莊秀美的姑娘伴著動(dòng)聽的旋律款款走來(lái)，以曼妙的舞姿表現(xiàn)孔雀在水邊起舞的場(chǎng)景。據(jù)介紹，此次演出的舞蹈部分由中國(guó)歌劇舞劇院的演員擔(dān)綱。其中，《水之靈》曾在2017年金磚國(guó)家廈門峰會(huì)期間表演；《貴妃醉酒》曾在2017年美國(guó)總統(tǒng)特朗普訪華期間為中美兩國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人演出；《黃河》曾在2016年二十國(guó)集團(tuán)杭州峰會(huì)時(shí)演出。
　　精彩的表演令現(xiàn)場(chǎng)約2000位觀眾大飽眼福，一陣陣歡呼聲和掌聲響徹演出大廳。一大早就來(lái)到劇場(chǎng)協(xié)助中國(guó)演員彩排的清邁大學(xué)公共傳播專業(yè)學(xué)生提拉猜對(duì)記者說(shuō)：“以前只知道中國(guó)的雜技很棒，今天的演出我還看到笛子、二胡等樂(lè)器，每種藝術(shù)形式都很神奇，中國(guó)文化太豐富多彩了?，F(xiàn)在，清邁大學(xué)很多學(xué)生在學(xué)習(xí)漢語(yǔ)，希望親身去中國(guó)感受中國(guó)文化。”
　　前來(lái)觀看演出的清邁府副府尹巴蜀表示，春節(jié)是中國(guó)人民最重要的傳統(tǒng)節(jié)日，也是人們闔家團(tuán)圓的美好時(shí)刻。泰國(guó)華人也有過(guò)春節(jié)的習(xí)慣。希望泰國(guó)民眾和全球游客都能感受到農(nóng)歷春節(jié)喜悅的節(jié)日氣氛，感受到中國(guó)人民對(duì)世界各國(guó)人民的美好新年祝愿。
　?。ū緢?bào)清邁2月20日電）
　　馬賽——
　　綠茵場(chǎng)上亮中文
　　本報(bào)駐法國(guó)記者  龔  鳴
　　2月18日晚，法國(guó)馬賽維羅德洛姆球場(chǎng)人聲鼎沸，一場(chǎng)法國(guó)足球甲級(jí)聯(lián)賽在馬賽隊(duì)與波爾多隊(duì)之間展開。正值中國(guó)春節(jié)，馬賽市政府從本月17日至25日舉辦中國(guó)春節(jié)活動(dòng)周。馬賽足球俱樂(lè)部也為中國(guó)球迷準(zhǔn)備了驚喜。
　　賽前，球場(chǎng)四周的電子廣告屏幕循環(huán)播放著中文“這個(gè)新年馬賽與您在一起”以及法文“新年快樂(lè)”。現(xiàn)場(chǎng)還設(shè)置了中文互動(dòng)小游戲，將球員的中文名投上大屏幕，很快便有球迷猜出了對(duì)應(yīng)的球員。隨后，馬賽足球俱樂(lè)部球員身著印有其中文名字的球衣出場(chǎng)，引起觀眾歡呼。最后，中國(guó)傳統(tǒng)舞獅表演走上足球場(chǎng)，綠茵場(chǎng)上獅子歡騰，紅黃相間的色彩尤為惹眼。
　　在一則短視頻中，馬賽足球俱樂(lè)部部分球員出鏡，用漢語(yǔ)送上了新春祝福。馬賽足球俱樂(lè)部主席雅克—亨利·埃羅接受采訪時(shí)說(shuō)，非常高興借這次比賽宣傳中國(guó)春節(jié)文化。現(xiàn)在不少球員都在學(xué)習(xí)漢語(yǔ)，俱樂(lè)部還開通了微博賬號(hào)，希望加深中國(guó)球迷對(duì)俱樂(lè)部及球員的了解，拓展中國(guó)市場(chǎng)。
　　中國(guó)駐法國(guó)大使翟雋表示，近幾年在法國(guó)舉辦的春節(jié)活動(dòng)越來(lái)越多，今年最大的特色是慶祝活動(dòng)在外省城市也流行起來(lái)。馬賽足球俱樂(lè)部在比賽中納入慶祝中國(guó)春節(jié)的元素，非常有新意，也是中國(guó)文化影響力的體現(xiàn)。