作為一種新興的零售業(yè)態(tài),零食量販正成為消費市場上方興未艾的新模式。數(shù)據(jù)顯示,截至2023年10月,全國零食集合店門店數(shù)量已突破2.2萬家。
量販零食店之所以能獲得消費者認可,和商品所體現(xiàn)的高性價比密切相關。當下,人們的消費觀念更趨理性,量販零食店里的商品價格實惠,物美價廉,正契合了這一消費趨勢。和傳統(tǒng)經銷渠道不同,量販零食企業(yè)往往采用工廠直銷模式,并通過帶量采購等方式,盡可能降低商品價格,以價格優(yōu)勢換取用戶黏性。同時,品牌化、連鎖化的經營模式,也能讓消費者感受到品質保障。
量販零食店帶來的消費場景和體驗,也是其受青睞的重要原因。明亮寬敞的店面、豐富的商品選擇、整齊美觀的貨架、自由挑選的氛圍……量販零食店營造出的消費空間里,人們可以慢慢揀選,很多散裝商品還可以單件購買。差異化、個性化的消費體驗,滿足了消費者嘗新嘗鮮的購物需求。
也要認識到,量販零食店正處于快速發(fā)展階段,在積極布局、拓展市場的同時,還需要正視發(fā)展中可能存在的問題。實現(xiàn)零食量販這一新業(yè)態(tài)的可持續(xù)發(fā)展,歸根結底要以好產品打造“硬通貨”,把更多“頭回客”變成“回頭客”。把好食品安全關,讓消費者吃得放心;順應時下健康飲食的風尚,適度增加低糖、非油炸、無添加的食品;統(tǒng)一管理、運營、配送等環(huán)節(jié)的標準,為消費者提供更舒適的購物體驗……做好“小零食”的“大學問”,量販零食店才能更好地引客、迎客、留客。
消費者的需求在哪,市場就在哪。量販零食店以時尚、新潮的形象,贏得了消費者的關注,也給我們帶來啟示:順應新趨勢、探索新場景,才能更好釋放消費潛能,打開消費增長新空間。